连日来，河北省石家庄市赞皇县的食用菌生产基地呈现出一派繁忙景象。工厂化车间内，一排排菌棒整齐排列，工人们正娴熟地进行菌棒接种、采摘、分拣、包装，各条生产线满负荷运转，全力保障市场供应。
赞皇县立足资源禀赋和产业基础，大力发展食用菌产业，积极推广工厂化生产模式。通过引入现代化温室、自动化控温控湿设备和标准化生产工艺，实现了食用菌全年化、规模化、立体化栽培，极大提升了土地利用率和产出效益。目前，当地已形成以香菇、平菇、金针菇等为主的多元化品种结构，产品不仅畅销省内，还远销北京、天津、山西等地。
“工厂化生产让我们告别了‘靠天吃饭’的传统种植方式。”基地负责人介绍，通过精准调控温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，食用菌的生长周期明显缩短，品质更加稳定。基地还吸纳了大量周边村民就业，让群众在“家门口”就能实现增收。不少村民通过参与菌棒制作、采摘加工等环节，每月可获得稳定收入，真正共享产业发展红利。
为进一步擦亮“赞皇食用菌”品牌，当地还积极延伸产业链条，推动食用菌从初级农产品向精深加工产品转化，开发出干制、腌制、即食等多类产品。依托电商平台和直播带货等新渠道，拓宽销售路径，提升产品附加值。
赞皇县相关负责人表示，下一步将继续加大对食用菌工厂化生产的政策扶持和技术指导，强化质量安全监管，完善冷链物流体系，推动食用菌产业向绿色化、标准化、品牌化迈进，为乡村振兴和农民增收注入更强劲的动力。
